W okresie od 31 stycznia do 12 kwietnia 2014r. 40 pań  uczestniczyło w warsztatach kulinarnych  zorganizowanych przez Filię Ośrodka Kultury w Woli Mieleckiej a prowadzonych przez Janinę Bierzyńską, nauczyciela ZS CKR w Rzemieniu.

W każdy czwartek panie spotykały się w Woli Mieleckiej i królowały w kuchni i na sali widowiskowej. Przyrządzanie potraw poprzedzały wykłady pani Janiny o znajomości zasad kultury zdrowego żywienia. Miedzy innymi o urozmaiconym odżywianiu, o wykorzystywaniu ziół i umiarkowanym korzystaniu z potraw wysokotłuszczowych.

Elementem dodatkowym wykładów była propozycja dekoracji poszczególnych potraw, tak aby wygląd zachęcał do ich spożywania. Dużym zainteresowaniem cieszyły się  potrawy, w których można wykorzystać surowce i produkty z własnych gospodarstw. Wiele przepisów podanych przez prowadzącą wypróbowano podczas warsztatów.  Były potrawy mięsne, półmięsne i rybne m.in. warkocz z polędwicy w sosie karmelowo-śliwkowym, turendo z kurczaka, potrawa bambus, pulpety w sosie koperkowym, ryba duszona z jałkami.

Wielkim powodzeniem cieszyły się potrawy z ziemniaków -  gruszki z ziemniaków, ziemniaki w andrucie,  kotlety ziemniaczano-serowe, łódeczki leśnika, ziemianki pieczone z czosnkiem Wspaniale smakowały zupy własnoręcznie przyrządzane przez panie  - zupa-krem ze szparagów, filet z zupą cebulowa czy  zupa wykwintna „Rosjanka”. Rewelacją  okazały się surówki: z brokułów,  z marchewki ze śliwkami,  z selera,  z porów  z pomarańczami, z czerwonych buraczków, z kapusty pekińskiej czy z kapusty czerwonej.

Wszystkie potrawy i przepisy były tak dobierane, aby każda uczestniczka warsztatów mogła je wykorzystać w domowym jadłospisie uwzględniając potrzeby żywieniowe  każdego domownika.

Czwartkowe spotkania pań w Woli Mieleckiej  były jednocześnie okazją do miłego spędzenia czasu, do wymiany doświadczeń, do integracji środowiska kobiet oraz promowania aktywności społecznej.

Na spotkaniu kończącym dwa i pół miesiąca wspólnych spotkań panie wykazały wielkie zainteresowanie kolejnymi równie atrakcyjnymi warsztatami w okresie jesienno-zimowym.  

k