Jak przygotować się do diety keto?

Chcesz schudnąć, a może masz problem z ciągłym zmęczeniem i wysokim poziomem cukru we krwi? Dieta ketogeniczna to rozwiązanie, które może sprawić, że zyskasz więcej energii oraz zgubisz zbędne kilogramy. Sprawdźmy zatem, jak przygotować się do diety keto.

Czas na edukację – czym jest dieta keto?

Zanim zaczniesz szukać przepisów i robić listę zakupów, musisz zapoznać się z kilkoma praktycznymi informacjami na temat tego, czym jest dieta keto. To sposób odżywiania, który polega na maksymalnym ograniczeniu spożycia węglowodanów takich jak pieczywo, makarony czy słodycze. Zamiast tego dieta keto kładzie duży nacisk na tłuszcze zwierzęce i roślinne np. ryby, owoce morza, drób, cielęcinę czy nasiona roślin strączkowych. Celem tego sposobu żywienia jest pobieranie energii z tłuszczów i doprowadzenie do powstania stanu ketozy. To odwrotny sposób żywienia w porównaniu do standardowych diet, które bazują głównie na węglowodanach, a wtedy źródłem energii jest glukoza.

Znajdź catering z dietą keto lub gotuj według zasad

Dieta keto nie jest skomplikowana, ale wymaga wiedzy na temat tego, które produkty są dozwolone lub są niezalecane. Jeśli nie masz czasu na doszkalanie się i samodzielne przygotowanie posiłków, to popularnym rozwiązaniem jest gotowa dieta pudełkowa keto, którą można zamówić z dostawą do domu.

Spójrz prawdzie w oczy i zastanów się, czy masz czas na gotowanie, jeśli tak, to przekonaj się, jakie są 3 najważniejsze zasady podczas komponowania posiłków zgodnych z dietą ketogeniczną.

• Stosunek tłuszczów w diecie powinien wynosić 4:1 lub 3:1, gdzie np. na 4 gramy tłuszczów przypada 1 g węglowodanów i 1 g białka.
• Dieta powinna składać się z mięsa, ryb, owoców morza, warzyw o niskim indeksie glikemicznym, olejów roślinnych, jaj, orzechów oraz przypraw.
• W diecie keto nie powinny znaleźć się takie produkty jak pieczywo, makarony, kasze, alkohol, owoce o średnim i wysokim indeksie glikemicznym, ziemniaki.

Sposoby, jak przygotować się do diety keto

Zanim zaczniesz odżywiać się według zasad diety ketogenicznej, udaj się do lekarza i poproś o skierowanie na badania morfologiczne. Zbadaj przede wszystkim lipidogram, próby wątrobowe, kreatyninę, TSH, kortyzol, prolaktynę, albuminę i leptynę. Z kompletem wyników udaj się do dietetyka lub lekarza internisty, który pomoże Ci zdecydować, czy dieta keto jest dla Ciebie odpowiednia.

Następnie zacznij stopniowo zmieniać swoją dietę. Stwórz listę produktów, z których będzie mógł składać się Twój jadłospis. Zacznij na początek od śniadania keto, a co kilka dni dodawaj kolejne posiłki, które będą już w pełni skomponowane według zasad keto diety. Najważniejsze jest to, aby jak najszybciej zacząć ograniczać spożywanie węglowodanów. Postaraj się, aby węglowodany nie przekraczały 30 g w ciągu doby. Dopiero później zacznij zwiększać ilość spożycia tłuszczów. Ważne jest także dopasowanie odpowiedniej ilości białka do swojej wagi – na 1 kilogram wagi ciała należy spożywać 1 gram białka. Nie można też zapomnieć o odpowiednim nawodnieniu i zażywaniu elektrolitów.